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Tabby Coffeeのハンドドリップで淹れるFilter Coffee

ハンドドリップで淹れる”Filter Coffee”

Tabby Coffeeでご提供させていただいている、”Filter Coffee(フィルターコーヒー)”
コーヒー豆は、ほとんどが、中深〜深煎りを提供しています。

  • 犬迫珈琲(ブレンド) *HOT/ICE
  • グァテマラ *HOT/ICE
  • ジャワ・ロブスタ *HOT/ICE
  • キリマンジャロ *HOTのみ
  • コロンビア *HOTのみ

銅管パイプで作ったお手製の”ドリップスタンド”で、ハリオV60のケトル、ドリッパー、サーバー、ペーパーを使用しています。

銅管パイプの”ドリップスタンド”づくりは、銅管カッターを使って組みましたが、結構楽しかったです。

Tabby Coffeeでは、焙煎もそうですが、おいしくコーヒーを抽出する作業にちょっとこだわりを持っています。

FileterCoffee01
FileterCoffee01
FileterCoffee03
FileterCoffee04
FileterCoffee05

寒くなってきて、ホットコーヒーがより一層おいしく感じる季節となりました。
ハンドドリップで淹れたあたたかいコーヒーをどうぞ。

ドリップをお待ちいただく時間もコーヒーを楽しむ時間。
是非店内でコーヒーの香りを楽しんでください。